MENY
Tisdag - Lördag från 17:00
à la carte
45 kr
/
st
OSTRON
Med skrapad dill- & färnkålsgranité.
45 kr
/
st
155 kr
VÄSTKUSTKÄRLEK
Råa pilgrimsmusslor & havskräftstjärtar, rostad vitlöks- & citronolja, potatischips & svartpepparfärskost.
155 kr
139 kr
REGNBÅGE
Sotad regnbågsöring från Värmland på syrad gurka, äpple, fänkål, dill, pepparrot & smetanacrème garnerad med regnbågsrom.
139 kr
99 kr
JORDÄRTAN
Friterad jordärtskocka med rödlök, gräslök, dill, ädelostcrème & tångkaviar.
99 kr
99 kr
SALTBAKAD ROTSELLERI
Saltbakad rotselleri kryddad med purjolöksaska, riven kålrot med champagne vinägrett, rökt tångmajonnäs & variationer på svamp.
99 kr
99 kr
GRILLADE MORÖTTER
Grillade morötter med morotspesto, torkad morot & Pecorino Romana.
99 kr
155 kr
RÅBIFF
Ryggbiff, picklad ostronskivling, rågbrödskrisp, friterad morot & jalapeñomajonnäs.
155 kr
149 kr
NORDISK CHARK & OST
Precis som det låter med fröknäcke & marmelad.
149 kr
169 kr
GÖSSES
Smörstekt gös på fräst spenat, rödlök, krabbkött, skaldjurssås & riven bottarga skreirom.
169 kr
125 kr
KÅLGRILLAT
Långbakad vitkål, Sandefjordssås med tångkaviar, brutet spetskålchips, rostade hasselnötter, gräslök & dill.
125 kr
119 kr
BAKADE RÖDBETOR
Bakade rödbetor, syrligt brynt smör, rostade valnötter, pumpapuré, getost & körvel.
119 kr
159 kr
PÄRLAN
Pärlhöna lindad med lardo, friterat kycklingskinn, tryffel & Sandefjordssås med matvete & stekt pumpa.
159 kr
155 kr
OXKIND
Tryffel & rödvinsbrässerad oxkind blandad med pappadelle pasta, picklade cocktailtomat, riven Grana Padano & örter.
155 kr
189 kr
VILD
Lågtempurerad hjortinnanlår, mustig svampsås, torkade lingon & blåbär, smörstekta kantareller, savoykål & sotad lök.
189 kr
Tillbehör
55 kr
POTATISCHIPS
Potatischips, tångkaviar, smetana, rödlök & gräslök.
55 kr
49 kr
VITLÖKSBRÖD
Hembakat vitlöksbröd med jalapeñomajonnäs
49 kr
SÖTT
95 kr
PÄRON & NEKTARIN
Rominlagda päron & nektarin, vaniljskum, päronchips, myntasockerlag, krossade drömmar & tageteört.
95 kr
115 kr
MYRENS GULD
Hjortronparfait med myltade hjortron, italiensk maräng, kanelbullekrisp & spansk körvel.
115 kr
89 kr
BJÖRNBÄRET
Björnbärscheesecake, lakrisrot, kolasås, färska björnbär, lakrisört & kolasnittar med lakrispulver.
89 kr
39 kr
SÅ CHOKLAD
Chokladtryffel.
39 kr
NJUT TILLSAMMANS
För alla vid bordet, 350 kr - per person
POTATISCHIPS
Potatischips, tångkaviar, smetana, rödlök & gräslök.
VÄSTKUSTKÄRLEK
Pilgrimsmusslor, havskräftstjärtar, rostad vitlöks- och citronolja, potatischips & svartpepparfärskost.
RÅBIFF
Ryggbiff, picklad ostronskivling, rågbrödskrisp, friterad morot & jalapeñomajonnäs.
GÖSSES
Smörstekt gös på fräst spenat, rödlök, krabbkött, skaldjurssås & riven bottarga skreirom.
VILD
Lågtempurerad hjortinnanlår, mustig svampsås, torkade lingon & blåbär, smörstekta kantareller, savoykål & sotad lök.
Måndag - Fredag 11:30- 14:00
Måndagen 14 oktober
125 kr
Dagens Kött
Grillad kyckling med choronsås & rostad potatis.
125 kr
135 kr
Dagens Fisk
Panerad lubbfilé, aioli & friterad potatis.
135 kr
Tisdagen 15 oktober
125 kr
Dagens Kött
Fläsk, löksås & kokt potatis
125 kr
135 kr
Dagens Fisk
Grillad laxfilé med stuvat matvete & rostad pumpa.
135 kr
Onsdagen 16 oktober
125 kr
Dagens Kött
Hjortskav med potatispuré, svampsås & svartvinbärsgelé.
125 kr
135 kr
Dagens Fisk
Havets Wallenbergare, potatispuré & vitvinssås.
135 kr
Torsdagen 17 oktober
125 kr
Dagens Kött
Långbakad fläskkarré, gräddstuvad vitkål & smakrik plommonsås.
125 kr
135 kr
Dagens Fisk
Pocherad kolja med rödbeta, kapris, bacon, brynt smör & kokt potatis.
135 kr
Fredagen 18 oktober
125 kr
Dagens Kött
Kalvfrikadeller med gräddsås, potatisstomp & picklad gurka.
125 kr
135 kr
Dagens Fisk
Bakad bleka, skaldjurssås, blomkålspuré & rostad blomkål.
135 kr
Veckans vegetariska
125 kr
Varmrätt
Kikärtsbiffar med fetaost & marinerade grönsaker.
125 kr
125 kr
Veckans Sallad
Rostad pumpasallad med getost & pärlcouscous. .
125 kr
Boka bord
För sällskap över 8 personer eller fler behöver man kontakta oss via telefon eller mail.
Om ni har några funderingar tveka inte att höra av er till 0727 38 37 00 eller på koks@lexo.se
Glada hälsningar KOKS!
Vasagatan 9
Måndag
11:30-14:00
Tisdag - Fredag
11:30-Sent
Lördag
17:00-Sent
Tveka inte att ringa om du har några frågor!
Telefon: 0727383700
Email: restaurang@koksgbg.se